ホーローは鉄（鋼板、鋳鉄）やアルミニウムなどの金属表面に無機ガラス質のうわぐすり（釉薬）を 高温で焼き付けた製品です。焼成によって素地金属が酸化され、うわぐすりが金属表面と相互に拡散 し合って強く密着しています。

現在、最も多く利用されているのが鋼板ホーロー製品であります。これは鉄素地の強度および自由に造形できるなどの特性とうわぐすりの耐食性、装飾性などの特性を 生かした製品です。100～200μm程度の厚みのうわぐすりを800℃前後（アルミニウムの場合は550℃ 前後）で鉄素地に焼き付けます。

鍋やケトルなどの調理用器物を始め、流し台製品、浴室製品、洗面化粧台、燃焼機器、電機電子製品、サニタリーウエアー、化学機器、貯蔵タンク、建材、看板などの日常生活や産業のさまざまな分野でホーロー製品が使用されています。

これらはホーローの特性である、耐熱性、耐熱水性、耐汚染性、耐摩耗性、耐候性、電気絶縁性、耐薬品性、非吸着性（臭いがつかない）、掃除の簡単さ、光沢の良さ、色の豊富さなどの諸特性を有効に利用した製品です。